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グルメ・クッキング

2016年9月27日 (火)

Jaz Spot 穆然

 金沢市の街中にある「Jazz Spot 穆然」を昼食がてら訪問しました。
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メニューはこんな感じで、ほぼ完全な(?)バーです。食べ物はカレー以外はおつまみのようです。ランチタイムはカレーランチをやっています。   

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ということでカレーを注文しました。900円でこれにサラダと飲み物が付きます。見た目のとおり、本格的なおいしいカレーです。
 
 このお店はオーディオにもこだわっています。システム構成は3年前の記事ですが、こちらで紹介されています。
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 スピーカーはとくに変わってなさそうです。JBL4350Bからネットワークをはずし、スーパーツイーターを足したものを5ウェイマルチアンプ駆動しているとあります。  

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このときはPCからUtubeからJAZZの動画を再生していました。機材を見ているとホームページにある一覧にはないシステムのCSEのクリーン電源も導入されていました。

 音のほうは、私の耳には特に低音に余計な付帯音が多く感じられ、解像度を落としているように聞こえました。高域のシンバルなどはなかなかよい音が鳴っていましたが、本物の音かといわれるともしかして違うような気もします。以前に訪問した吉祥寺のJazz喫茶MEGでそこそこ良いと思ったシンバルがあとから生演奏を聴いて見たらだいぶ違っていたことを思い出しました。

 お酒を飲むには良さそうなので機会を作って今度は夜に行ってみたいと思います。

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2016年9月25日 (日)

ターバンカレー

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  金沢の街中、広坂通りにあるカレーの店、「ターバンカレー」を訪れました。

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かつての「金沢工業大学前ターバン」のイメージが強い方は、「えっ、ターバンカレーてチャンピオンカレーに名前が変わったんじゃないの?」と思っている方もおられると思います。もともと「ターバンカレー」は2人が共同経営するお店としてスタートしましたが一人が独立して、別のターバン(こちらが金沢工業大学前を本店とするターバン)をつくったため、「ターバン」というカレー店を経営する会社が2つある状態となっていました。もともとからある会社のほうが商標登録をおこなったため、分かれたほうはターバンの名称が使えなくなり、カレーのチャンピオンと改称することになったようです。

 こちらのターバンはもともとの会社のほうのお店です。創業者の方はお亡くなりになっており、娘があとを継いでいるとのことです。

 いわゆる「金沢カレー」はカレーのチャンピオンが元祖とされることが多い用に思いますが、こちらのターバンカレーも金沢カレー発祥の店とされています。上記のような沿革のため、金沢カレーの元祖が2つある状態になっているのです。

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店の外壁に張ってある値段入りのポスターです。

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 ターバンカレー中をオーダーしました。

 量当たりの価格はカレーのチャンピオン本店よりもやや高いのですが、味はこちらのほうが上だと思います。

 チャンピオンとよく似た味は味なのですが、ソース味がなく、しつこさがありません。それでいて味わいは豊かに感じられます。チャンピオンのソース抜きは、小松店や辰口店(ソースを自分でかかる方式)で試すことが出来ますが、チャンピオンのソース抜きはあっさりはするものの一味足りないいまいちな味になってしまいます。

 ですので、よく似た味でありながらしつこさを排除しつつ一味上を実現しているターバンは私にとっては金沢カレーでは最も好きなカレーとなっており、街中に出かけるときには良く立ち寄っています。

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2016年9月10日 (土)

うなぎ専門店 千草

 この夏にちょっと静岡方面を小旅行したので、浜名湖沿いのうなぎ屋さんへ行って見ました。一つ前の記事とはかわって?ご馳走です。
 浜松市北区三ケ日(旧 三ヶ日町)にある「千草」というお店です。
 浜名湖が眺められるカウンターに陣取りました。

(この写真は、三ケ日町観光協会のサイトより転載しています)
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 商品名は忘れましたが、並のグレードのうな重を注文しました。これで2,600円、スーパーで売られている国産うなぎの価格を考えればかなり安いといえます。

 味は・・・食通でも何でもない私には適切な表現が難しいです。とても上品な味で劇ウマ、自宅で食べているうなぎとは大きく違うと感じられる味でした。

 うなぎ専門店も余り行ったことがないため、比較などはできませんが、私としては大満足のお店でありました。

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チャンピオンカレー辰口店

 多くの方には激しくどうでもいい話題ですが、石川のB級グルメであるチャンピオンカレーの辰口店に行ったので報告します。


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 お店は加賀産業道路沿いの辰口市街地にあります。

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 食券の販売機です。興味のある方は価格を確認ください。

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 カツカレーです。こちらは小松店と同様に自分でソースをかける方式となっています。ある程度かけると、本店に近い味となります。

 以上、力が入っていませんがレポートでした。

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2016年1月23日 (土)

やきとりの加賀太鼓

 金沢市の繁華街である片町にあるよく行く焼き鳥屋「加賀太鼓」です。

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お店の前です。

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焼き鳥を焼く店員。

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焼き鳥はこんな感じで出てきます。味は並以上、普通においしい。

 
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 焼き鳥やその他の食べ物の価格表です。価格は最安値ではありませんが、激安店の部類に入ると思います。

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 飲み物の価格表です。



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名物(?)のアップルハイです。いつも必ず注文します。
日本酒やビールもいいのですが、普通の味です。安くておいしいサワー類がとくにお勧めです。

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よく注文するきゅうりキムチです。(食べさしの写真ですいません。)

このほか、モツ煮込みなどがおいしいと思います。

以上、なりはきたないですが、安くて満足できるお店です。

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2015年9月 1日 (火)

岩本屋の限定メニュー「辛旨ラーメン」

 岩本屋は福井に本店があり、北陸で展開している割とおいしいラーメン屋さんですが、限定メニューの辛旨ラーメンというものがあったので、岩本屋にしては比較的安かったこともあり、注文してみました。
 店員には「かなり辛いですよ」と念を押されたもののそのまま注文しました。
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 こちらがブツになります。見ての通り真っ赤な色です。そして、見た目の通り、かなり辛い。

 そして、激辛らしい旨さもしっかりとあります。私自身は辛いものの強さはまあまあですが、涙と鼻水を出しながら何とか食べきりました。

 量は少なめに見えますが、この辛さだとちょうど良い感じです。ご馳走様でした。味は私にはGoodでしたが、辛いものが比較的弱い人には厳しいと思います。(もちろん唐辛子なので、最悪、来てしまってからしまったと思っても冷ませば食べられると思いますが)

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2015年8月 8日 (土)

ピソリーノ野々市店

 先日、平日に休みを取ってイタリア料理店ピソリーノ野々市店へランチを食べに行きました。

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 価格表です。平日の昼ならば、1429円で食べ放題です。

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 サイドメニューや前菜のバイキングはよくありますが、ピソリーノではパスタやピザも食べ放題、しかも作り置きではなく、注文して作ってもらえます。

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こちらはサイドメニューを取ってきたところです。ワカサギもありました。

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 パスタです。やや小盛ですが、何皿でも注文し放題なので、ちょうど良い量です。味はパスタ専門店らしいしっかりした味でした。私はパスタ3皿とピザを1皿半食べました。

 

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 デザートもいただきます。

 ということで、お腹さえすいていれば激安でおいしいものが大食いできるお得なお店でした。

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2015年7月24日 (金)

チャンピオンカレー小松店

 チャンピオンカレー小松店に2回ほど行ってきました。
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 国道305号を金沢方面から来ると小松駅やマクドナルドなどを通過したあと、ローソンのある交差点を右折するとこのお店があります。

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 Lカツです。小松店は他と違ってソースを自分でかけるシステムになっています。ソースを全くかけずに食べて見ると、チャンカレらしいくどさが無く、アルバに近い味になります。やはり他のチャンカレと同じくらいのソースをかけるのが良いように思います。

それ以外は他のチャンカレと特に変わったところはありませんでした。

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2015年4月19日 (日)

カレー市民 アルバ

 前回、カレーのチャンピオン本店について書きましたが、小松に本店を持つ「カレー市民 アルバ」が近年金沢カレーにぶんっるいされていることを知ったので、そちらにも行って見ました。

 このカレー市民アルバは評判のいいカレー屋だということは知っていましたが、金沢カレーに入れられているとは今回始めて知りました。

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 入り口です。メニューが掲示されています。

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 少し引いて撮影。このお店は国道305から小松駅前にむかって曲がったあと駅を通過して進んでいくとあります。

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このようにカレー以外のメニューも結構あります。

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 今回はカレーのチャンピオンやゴーゴーカレーと比較する意味で、カツカレーを注文してみました。

 確かに、金属製の皿、キャベツ、フォークないし先割れスプーンという金沢カレーの要素は満たしています。

 味の方は結構おいしいのですが、チャンピオンに比べるとかなりマイルドであり、「普通のカレー」に近いと思います。どちらを食べたいかは好みや気分の問題になるでしょう。チャンピオンが金沢カレーの代表格であると思っている人間からするとこれは果たして金沢カレーに入れていいのか疑問に感じる味ではあります。

 また、価格あたりの量についてもチャンピオンやゴーゴーのような安さはなく、普通の価格となっています。

 以上、私としてはこのアルバについては普通においしいカレーを普通の価格で食べたい時に利用したいお店だと思います。

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2015年4月12日 (日)

カレーのチャンピオン本店

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 石川県野々市市の金沢工業大学近くにある「カレーのチャンピオン」本店です。誰が言い始めたのか分かりませんが、近年このお店のカレーおよび類似のカレーがB級グルメ「金沢カレー」として知られるようになりました。この「カレーのチャンピオン」通称チャンカレはわりと金沢カレーの発祥のお店として扱われることがよくあります。

カレーのチャンピオン 本店
住所:石川県野々市市高橋町20-17
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 この店舗は以前は「ターバン」という名前であり、同じ「ターバン」という名前のカレー屋が金沢市内にいくつかありました。そのため、「ターバン」が名称変更して「チャンピオン」になり、「ターバン」というカレー屋はなくなったと思っている方も少なくないようです。

 実際には2人の共同経営で始めたカレー屋が「ターバン」があり、片方が辞職して独立し別の「ターバン」を作ったのですが、元々の会社の方が「ターバン」を商標登録したために独立した方が「ターバン」の名称が使えなくなったために「チャンピオン」と名前を変えたとのことです。従って、「チャンピオン」とは別にもともとの「ターバン」も広坂通りに店舗が存続しています。ですので、金沢カレーの元祖としては「チャンピオン」、「ターバン」の2者が併存していることになります。

 カレーのチャンピオンは食券制をとっています。

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 こちらが券売機です。

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 「ただいまサービスタイム中」となっていますが、大半の時間帯がサービスタイム(平日11:00~24:00、日曜祝日21:00~24:00)となっています。

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 こちらはLカツカレーです。価格あたりの量はかなり多めで、お得感があります。金属製の皿にのり、ソース付きのカツとキャベツがついているのが金沢カレースタイルらしいです。

 同じく「金沢カレー」と呼ばれているゴールドカレー、ゴーゴーカレーとは似たような味なのですが、私としてはゴールドカレー、ゴーゴーカレーの両者はソース的な味付けがしつこい感じがするので、チャンピオンカレーの方が好きです。なお、「ターバンカレー」との比較は別の機会に書いてみたいと思います。

 時々つい食べたくなってしまう金沢カレーですが、このチャンピオンは味が良く、コストパフォーマンスが非常によいため、良くいくお店となっています。

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